來自於威士忌的故鄉蘇格蘭北部斯貝河畔區的麥卡倫，是取自單一酒廠的純麥威士忌。位於斯貝河畔區，擁有蘇格蘭北部絕佳的純淨水質與釀酒氣候、地形等天然優 勢，天生就注定要成為威士忌的頂級精品。
麥卡倫除了擁有先天的水質、氣候和地形等優勢，對每一個製酒環節更是有著超乎 奢侈的堅持，也才能打造這無與倫比的醇和口感與豐富香氣。清澈、純淨的水源是 釀造優質純麥威士忌的第一步，當河水從蘇格蘭山丘或沼澤地慢慢流淌至酒廠時，流經過發源地、浸染了這塊土地裡的純淨與精華，大自然賦予的氣息造就了威士忌 的獨特風味。除了得天獨後的自然條件外，麥卡倫最重要的釀酒技術還有對六大標柱的堅持，百年來的釀酒智慧遵循古法蒸餾，只取二次蒸餾後16％最精華的酒心 及不含任何人工添加物，使用最高等級橡木桶進行陳年熟成的自然過程，讓麥卡倫一路走來始終保有自己最獨特的迷人香氣與珍貴感受。
來自Speyside釀酒廠的28歲威士忌精製裝瓶。標籤上的巨人仍然驚嘆於麥卡倫奇特的小劇照。如此小的蒸餾器如何使威士忌具有如此大的風味？這是生活中的奧秘之一
香氣:花朵的接骨木花，青蘋果和甜蜜的油桃，略帶蜂蜜和黃油烤麵包。
口感:細膩柔滑，油膩的口感，牛奶巧克力和淡淡的森林水果味，佐以廚房香料。
餘韻:短，充滿麥芽和焦糖味。